Pollo al Pimenton

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Pollo al Pimenton
INGREDIENTES
POLLO:
* 2 filetes de pechuga de pollo
* Margarina
* Pimentón
* Pimienta
ENSALADA:
* 1 cogollito de lechuga
* 1 tomate
* 1 latita de atún
* 1 huevo duro
* 1 cdita de mayonesa de dieta
* Aceite
* Limón


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Montadito de Berenjenas

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Montadito de Berenjenas
INGREDIENTES
* 1 berenjena
* 150 gr de requesón
* 1 tomate
* 1 pizca de orégano y albahaca
* 6 aceitunas negras sin hueso
* 1 cda de tapenas
* 1 cda de aceite oliva
* Un poquito de sal


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Alcachofas a la Vinagreta

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Alcachofas a la Vinagreta
INGREDIENTES
* 8 alcachofas
* 1 limón
* Agua
* Sal
* 1 cdita de harina
PARA LA VINAGRETA:
* 2 dientes de ajo
* 1/2 pimiento rojo
* 1/2 pimiento verde
* 7 ó 8 cdas de aceite
* 4 cdas de vinagre de sidra
* Perejil picado
* Albahaca
* Un poco de sal


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Pollo Agridulce

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Pollo Agridulce
INGREDIENTES
* 2 pechugas de pollo
* 3 pimientos verdes
* 1 cebolla
* 4 dientes de ajo picados
* 2 calabacines
* 2 zanahorias ralladas en bastoncitos
* 6 cdas colmadas de Maizena
* sal
* aceite de girasol
Salsa:
* 4 cdas de salsa de soja
* 4 cdas de vinagre de vino
* 3 cdas de azúcar moreno
* 4 cdas de puré de tomate natural
* 1/2 litro de caldo de pollo


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