Arroz con Coco

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INGREDIENTES
* 1 vaso de arroz basmati
* 1 lata (400 ml) de leche de coco o crema de coco
* 1 vaso de agua
* 1 cuch. sopera de azúcar moreno
* 1 puñado de pasas


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Rollos de Carpaccio con Humus y Tomates Secos

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INGREDIENTES
* 14 rodajas de carpaccio de ternera
* Hummus
* Tomates secos hidratados en aceite de oliva


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Arroz con Alcachofas

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INGREDIENTES
* 3 alcachofas
* 2 cebollas de Figueres
* 1 taza de arroz redondo
* Caldo de verduras
* Nuez moscada y vino dulce


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