INGREDIENTES * 1 taza de queso ricota bajo en grasa * 2 tazas de fresas cortadas en cuartos * 4 cdas de vinagre balsámico * 2 cdas de edulcorante artificial (splenda) * 2 cdas de albahaca picada * ½ cdita de extracto de vainilla

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INGREDIENTES * 1 taza de duraznos cortados en rodajas * ½ taza de moras * ½ taza de plátanos (banano), cortados en rodajas * 4 tortillas de harina de 6 pulgadas * Edulcorante artificial al gusto * ¼ de cucharadita de canela en polvo

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El yogur es una de esas delicias que en la antigüedad fue desarrollado para que la leche no perdiera sus nutrientes.

Parece que proviene de Asia, de tribus nómadas, y en su nombre se descubre la raíz búlgara ‘jaurt’. En el Imperio Romano este alimento era ya muy apreciado, tanto que Plinio el Viejo lo consideraba divino y milagroso. El yogur se popularizó en el siglo XX, cuando el científico Metchnikov (premio Nóbel en 1908) demostró la posibilidad de que el alimento provocara longevidad en quienes lo consumían.

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Esta es una dieta apta para aquellos que están con colesterol alto y que buscan rápidos resultados. Toma su nombre de la alimentación de los monjes budistas. La comida fundamental es el arroz integral, acompañado de verduras y frutas autorizadas. Exige mucha fuerza de voluntad.

Duración: dos semanas.
Kilos perdidos: cuatro en una semana.

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El colesterol elevado es considerado un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurológicas. Se puede combatir con medicación y dieta. Aquí una dieta que ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL colesterol) y a bajar de peso.

El colesterol tiene como principal fuente al propio organismo y como segunda fuente a la alimentación. Se debe tener en cuenta el pérfil lipídico para conocer el Tipo de Dislipidemia y cual es la dieta a seguir.

Lo invitamos a utilizar el Consultorio On line gratuito y el servicio de Segunda Opinión arancelado, para consultar a destacados especialistas en el tema a nivel internacional.

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Esta dieta recibe su nombre por su similaridad a las que se les prescriben a los pilotos para que pierdan peso en poco tiempo. Aporta muy pocas calorías (400-500), por lo que se recomienda tomar vitaminas y minerales.

Duración: 2 a 3 días
Kilos perdidos: 3

Para quién no: aconsejada para todo tipo de personas pero solo los días indicados.

Desayuno: 1 cucharada y media de leche desnatada en polvo, disuelta en agua, café o té.

Comida: 1 huevo duro o escalfado. Ensalada verde de lechuga, con aceite de parafina, limón y pimienta.

Cena: 1 rodaja de carne asada (no grasa) o 1 bistec a la plancha. En ambos casos, con ensalada.

Ventajas:
Es ideal como dieta de urgencia para perder un par de kilos.

Inconvenientes:
Se debe beber dos o más litros de agua al día para evitar la deshidratación, ya que se elimina peso (agua) por la orina. Sin una alimentación controlada, los kilos que sepierden se recuperan enseguida. Es el inconveniente de estas dietas tan rápidas, luego se tiene que comer con moderación.

INGREDIENTES * 1 ½ cebolla amarilla grande cortada en anillos * 1 cucharada de aceite vegetal * 2 cucharadas de polenta * 2 cucharadas de miga de pan * 1 cucharada de queso parmesano bajo en sodio * Sal al gusto * Pimienta al gusto

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INGREDIENTES * 1 cucharada de aceite de oliva * 1 diente de ajo, picado * 1/3 taza de cebolla, picada * 1/3 taza de apio (célery) picado * ½ taza de tomates (jitomates) enlatados, cortados en cuadros * ¼ taza de frijoles rojos de lata, enjuagados y escurridos * 3 tazas de agua * ¼ taza de zanahoria rebanada * 1 ¼ taza de repollo rallado * ½ taza de guisantes (arvejas) congelados * 3 cucharadas de pasta de tomate * ½ taza de espaguetis partidos, crudos

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