Esta receta se destaca por ser una preparación muy Light, con muy pocas calorías y mucho sabor. Lo bueno de esta sopa es que se puede mezclar con la sopa de espárragos para disfrutar de una sopa mixta.
Ingredientes:
* 1 calabaza
* 1 l de caldo de verduras
* 200cc de crema de leche
* 50g de manteca
* Sal a gusto
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Esta sopa de espárragos es muy baja en calorías y es ideal para cuando no nos sentimos muy bien del estomago. Lo bueno de esta sopa es que se puede mezclar con la sopa de calabazas para disfrutar de una sopa mixta.
Ingredientes:
* 30cc de aceite de oliva
* 1l de caldo de verduras
* 2 cebollas de verdeo
* 200cc de crema de leche
* 400g de espárragos
* 50cc de vino blanco
* Sal a gusto
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Esta ensalada es ideal como plato principal ya que el cous cous o el arroz pueden sustituir perfectamente a la carne. Si nunca cocino cous cous o dude en adoptarlo ya que es fácil y delicioso.
Ingredientes para 4 porciones
* 2 tazas de cous cous cocido o de arroz
* 4 rabanitos
* 1 rama de apio
* 8 tomates cherrys
* Hojas de perejil
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Ideal para acompañar carnes rojas al horno, a la parrilla o a la plancha, asi como aves, pescados, cerdo o cordero.
Ingredientes para 6 porciones
* 1 Kg. De papines
* 1 Kg. De sal gruesa
* 3 hojas de laurel
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Un bocadillo muy sano, ideal para los vegetarianos. Si deseas preparar más de uno simplemente dobla o triplica las cantidades.
Ingredientes:
* 1 cucharada casi colmada de mayonesa
* Un chorrito de zumo de limón
* Un poco de queso cheddar rallado
* 1 trozo de manzana, con la piel y rallada gruesa
* 1 cebolla delgada troceada fina
* 2 rebanadas de pan integral
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Si en lugar de alubias se utilizan garbanzos, se obtendrá un humus sencillo pero muy sabroso. Ideal para los que empezaron una dieta ya que contiene cada pan sándwich 265 kcal.
Ingredientes:
* 400g de alubias blancas
* 1 diente de ajo, pelado y cortado en trozos grandes
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* Zumo de ½ limón
* 4 panes de pita integrales
* ½ pepino cortado en bastoncitos
* 4 tomates pequeños
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