Apio al Jamon

17 de Junio, 2008

Apio al Jamon
INGREDIENTES
* 1 apio blanco y tierno
* 12 ajos verdes
* 200 g de jamón Magro
* 3 cdas de aceite de oliva virgen extra
* 1 cda de harina integral
* Sal

PROCEDIMIENTO

1. Limpiar el apio de hilos y cocerlo en agua salada hasta que esté tierno.

2. Quitar todo el agua.

3. Limpiar los ajos, cortarlos en trozos de unos 2 cm y freirlos en tres cucharadas de aceite; añadir el jamón en trocitos y la cucharada de harina, rehogar todo junto e incorporarlo al apio.

Via | Jeespesoma30.blogspot.com