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Arrolladitos de jamón y champiñones

Le recomiendo decorar los arrolladitos de jamón y champiñones con un poco de mayonesa y aceitunas negras.

INGREDIENTES

* 200gr de champiñones
* ¼ taza de aceite de oliva
* 1 cucharada de jugo de limón
* 1 diente de ajo
* ½ cucharada de perejil picado
* Sal y pimienta a gusto
* 6 fetas finas de jamón cocido

PROCEDIMIENTO

1. Unir en un recipiente el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el perejil fresco picado, la sal y la pimienta, mezclando bien hasta formar un condimento de consistencia suave.
2. Cortar los champiñones en láminas finas e incorporarlos al condimento.
3. Servir unas cucharadas de los champiñones sobre cada feta de jamón y formar arrolladitos.

Categoria: Recetas de Entradas
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Guau! un aperitivo muy apetecible. Lo probaré a ver que tal. :-)

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