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Arroz al Peloton

Arroz al Peloton
INGREDIENTES
* 300gr de arroz
* 50gr de aceite de oliva
* 3 dientes de ajo
* 800gr de agua
* 1 pastilla de caldo de ave y sal
* 1 hoja de laurel (opcional)
* 175gr salchichas dieteticas
* 75gr de maiz dulce
* 60gr de guisantes
* 75gr de champiñones laminados al natural (una latita pequeñita)

PROCEDIMIENTO

Cortamos los champiñones y las salchichas a rodajitas pequeñas para tenerlas preparadas.

1. En el vaso de la th, poner el aceite 3 minutos, varoma, vel 1.

2. Añadir los dientes de ajo laminados, 2 minutos, varoma, vel 1.

3. Añadir el agua y la pastilla de caldo, 15 segundos, vel.8.

4. Añadir si se desea el laurel.Programar 5 minutos, temp. varoma, vel 4 para calentar el agua.

5. Colocar el cestillo e ir añadiendo y pesando los ingredientes: el arroz, el maiz, los guisantes, los champiñones cortaditos, y las salchichas. Remover con la espátula y echar algo de sal por encima.

6. Programar 15 minutos, temp. varoma, vel.4 Remover con la espátula de vez en cuando (unas dos veces) El punto del arroz depende mucho de los gustos personales, a mi me gusta más durito que pasado.

7. Al terminar el tiempo, sacar el cestillo con cuidado, y volcarlo sobre una ensaladera, (quedará como un pelotón) con la espátula remover el arroz para que los tropezones estén por todos sitios, (tiende a quedarse solo arroz en la base del cestillo y así lo mezclaremos todo bien antes de servirlo)

Via | www.recetariocanecositas.com

Categoria: Recetas con Arroz
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