Arroz Cantones

21 de Julio, 2008

arroz cantones
INGREDIENTES
* 250 gr. de arroz basmati o de jasmín
* 2200 gr. de jamón magro
* 100 gr. de chicharros
* 4 huevos
* 1 cebolla mediana
* 5 cucharas de soya
* 1 cucharita de jengibre en polvo
* sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

Cocer el arroz siguiendo las instrucciones de la marca. Picar la cebolla finamente. Romper los huevos, batirlos y verterlos en un sartén y cocer hasta obtener una omelette. Dejarla enfriar y cortarla en rebanadas de unos 5 centímetros de grueso.

Ahora será necesario utilizar un Wok en el cual se colocará un poco de aceite de oliva y la cebolla picada con el jengibre, Dejarlos cocer unos minutos. Añadir los cubitos de jamón, los chicharros y seguir cocinando todo por unos 10 minutos. Añadir entonces el arroz, la salsa de soya, sal y pimienta. Revolver todo y dejar otros 5 minutos en la lumbre.

Ya está listo. Se puede comer con una carne.

Via | Deliciosadas.Com