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Bavarois de Frutos Rojos Light

Prepara esta exquisita crema helada de frutos rojos sin azúcar, para convidar o tener para toda la semana, ideal para después de una cena liviana.

Bavarois de frutos rojos

Ingredientes 8 porciones

* 15g de gelatina sin sabor
* 250g de ricota light
* 200g de yogur de vainilla dietética
* 3/4 taza de mermelada de frutos rojos sin azúcar
* 2 cdas de edulcorante (opcional)
* 1/2 paquete de galletitas de chocolate sin azúcar
* 2 cdas de margarina sin sal dietética

Procedimiento

Pon agua a hervir y cuando este lista agrégasela a la gelatina sin sabor. Agrega la ricota bien cremosa y el yogur dietética y la mermelada de frutos rojos y 2 cucharadas de edulcorante opcional, hasta lograr una mezcla homogénea.
Procesa las galletitas y agrégale 2 cdas de margarina sin sal y acondiciona el fondo de cada molde. Sobre esa base de galletas coloca la mezcla y refrigera por 2 horas mínimo. Usa hojas de menta fresca para decorar.

Categoria: Recetas de Postres Lights
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