Bolitas rellenas de Atun

Si les vienen invitados a su casa y no tienen nada que preparar, para eso hoy les dejo una receta super rapida que los sacara de un apuro muy grande y van a quedar bien con los invitados ya que esta delicia de pure de papas y atun, como entrada o para picar antes de la comida principal es una exquisites.

INGREDIENTES

* 2 tazas de pure de papas
* 1 lata chica de atun al aceite
* 1 tomate
* 1 huevo
* Pan rallado (Cantidad necesaria)
* Aceite para freir

PROCEDIMIENTO

1. Preparara un pure bien seco y sin leche, condimentalo a gusto y dejalo enfriar.

2. Pela el tomate y cortalo en cubitos.

3. Escurre el atun, desmenuzalo, mezclalo con el tomate y condimenta.

4. Con tus manos, arma las bolitas de pure, hazle un agujero en el medio y rellena la con la mezcla de atun y tomate.

5. Pasalas por huevo batido y pan rallado. Fritalas en aceite de oliva bien caliente.

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