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Brochette de Pollo

Brochete de Pollo
INGREDIENTES
* 800 gr. de pollo
* 6 limones verdes
* 6 guindas
* Hierbas aromáticas
* 3 manzanas sin pelar
* 3 cdas de aceite
* Sal
* Pimienta
PROCEDIMIENTO

Corta el pollo en cubos pequeños. Macera durante 6 horas en el jugo de los limones con las guindas cortadas en dos.

Una vez macerado el pollo, condimenta y espolvorea con las hierbas aromáticas.

Corta las manzanas en cubos y rociarlas con el jugo de los dos limones restantes. Deja reposar durante 30 minutos.

Prepara las brochetas alternando el pollo y la manzana. Pintalas con aceite de oliva y asalas en la parrilla hasta que estén doradas.

Categoria: Recetas de Pollo
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