Brotes de Soja con Shiitake
4 de Agosto, 2008
INGREDIENTES
* 1 puñado de setas shiitake
* 1 bandeja de brotes de soja
* Salsa de soja sin trigo
* Semillas de sésamo para adornar
PROCEDIMIENTO
Primero hidraté las setas shiitake con agua tibia, y deseché los pies y el agua que queda. Si son frescas, os ahorráis ese paso. Colocar una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva, saltear a fuego lento las setas un minuto, añadir los brotes de soja, y 2 cucharadas de salsa de soja suave. Remover y saltear unos minutos más.
A la hora de servir, espolvorear con semillas de sésamo.
Via | http://dietaseignalet.wordpress.com
Categoria: Recetas de Cocina China







