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Buñuelos de Zucchini

Un bocadillo ideal para saciar el hambre si estas a dieta ya que contiene solo 89 calorías por porción.

Buñuelos de Zucchini

Ingredientes

* 1 zucchini rallado
* 85 gr. de queso crema de cabra
* 1 huevo grande
* 1 cdita de sal
* 1/2 cdita de cebolla en polvo
* 1/4 cdita de ajo en polvo
* 1/4 cdita de pimienta molida

Preparación

Precalienta el horno a 200°C. Sala el zucchini y resérvalo. Bate el huevo y mézclalo con el queso hasta que quede bien cremoso. Agrega la cebolla, el ajo en polvo y la pimienta molida a la preparación del huevo con el queso y mezcla bien. Retira el exceso de agua del zucchini rallado, presionándolo con una toallita de cocina.
Añade el zucchini a la preparación de huevo con queso y combina bien. Sobre una placa para horno con papel antiadherente, coloca 8 cantidades iguales separadas de la preparación. Hornea durante 20 minutos, retira del horno y voltea los buñuelitos. Hornea durante 10 minutos mas.

Fuente: http://mypurplespoon.com

Categoria: Recetas de Entradas
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