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Cacerola de atún y pasta

INGREDIENTES

* 5 onzas de spaghetti integral
* ¼ cucharadita de aceite de oliva
* 1 cebolla pequeña, picada
* 1 diente de ajo, finamente picado
* 12 onzas de atún enlatado en agua
* 1/3 taza zanahoria en cubos pequeños
* ¼ taza chile pimiento picado
* 1 cucharada de perejil fresco picado
* 1/8 cucharadita de páprika
* ¾ taza de queso cottage bajo en grasa
* ¾ taza de yogur natural descremado
* Spray antiadherente
* 1/3 taza miga de pan tostado
* 2 ½ cucharada queso parmesano rayado

PROCEDIMIENTO

Prepara la pasta usando las indicaciones del paquete, omitiendo la sal y el aceite. Drena bien.

Precalienta el horno a 350º F.

Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el aceite a la sartén caliente y cubre la sartén con el aceite. Cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves. Transfiere la cebolla y ajo a un recipiente grande.

Agrega el atún, zanahorias, chile pimiento, perejil y páprika a la mezcla de cebolla-ajo.

En un recipiente pequeño, mezcla el queso cottage y yogur. Agrega la mezcla de queso y la pasta a la mezcla de atún.

Con el spray, engrasa una cacerola para hornear. Vierte la mezcla de atún a la cacerola.

En un recipiente pequeño, combina las migas de pan y queso parmesano. Viértelo sobre la cacerola.

Hornéalo por 30 a 35 minutos, o hasta que el queso esté dorado.

Fuente: MiDieta.Com

Categoria: Recetas de Pescados
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