Calabacines con Rilletes de Pato

INGREDIENTES
* 4 calabacines
* 200g de carne picada de ternera
* 100g de rilletes de pato
* Media cebolla
* Un poco de leche
* 30g de harina integral
* sal
* pimienta
* aceite de oliva<

PROCEDIMIENTO

Cortar la parte superior de los calabacines que luego nos servira como tapa.

Vaciar los calabacines y reservar.

Blanquear 5 minutos en agua hirviendo los calabacines y las tapas.

Picar la cebolla con la carne de los calabacines y pochar en una sarten con aceite.

Añadir la carne , salpimentar y dejar que se haga.

Agregar los rilletesy dejar cocer un par de minutos.

Echar la harina y mezclar bien.

Añadir la leche que necesite para que ligue toda la mezcla y dejar cocer unos minutos.

Rellenar los calabacines.

Ponerlos a hornear 20 minutos a 170º.

Via | bocadosdulcesysalados.blogspot.com

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