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Carne Magra Rellena

carne rellena
INGREDIENTES
* 500 grs de carne magra picada
* 1 lata de pimientos piquillo
* 1 lata de olivas rellenas
* 2 huevos duros
* 2 huevos
* 50 grs de ciruelas sin hueso
* 50 grs de piñones
* 1 cebolla


PROCEDIMIENTO

Pochar la cebolla bien picada y reservar. En un bol chafar bien la carne picada, añadir los dos huevos bien batidos la cebolla y mezclar, cortar los pimientos las aceitunas y las ciruelas a tocitos añadir los piñones e incorporar a la carne, mezclar.

En un molde de silicona tipo plun cake poner una capa de la mezcla, en medio poner los huevos duros cortados a medios y cubrir con el resto de la mezcla.

Al horno a 180º unos 40/45 minutos. dejar enfriar antes de desmoldar y cortar, si lo queremos servir caliente en el microondas

Categoria: Recetas con Carne
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