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PROCEDIMIENTO
Trocea el atún en láminas muy finas. Pon el atun en crudo en un plato o bandeja plana y sazona a gusto con sal y la especia elegida(Perejil seco, orégano o Menta seca). Añade un chorrito de aceite de oliva y limón. Puedes adornar con láminas de queso en el centro, preferiblemente queso curado o parmesano.
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