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Carpaccio de Atun

Carpaccio de Atun
INGREDIENTES
* Atún rojo
* Aceite de oliva
* Sal
* Limón
* Especias

PROCEDIMIENTO

Trocea el atún en láminas muy finas. Pon el atun en crudo en un plato o bandeja plana y sazona a gusto con sal y la especia elegida(Perejil seco, orégano o Menta seca). Añade un chorrito de aceite de oliva y limón. Puedes adornar con láminas de queso en el centro, preferiblemente queso curado o parmesano.

Categoria: Recetas de Pescados
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