Carpaccio de Manzana

13 de Junio, 2008

Carpaccio de Manzana
INGREDIENTES
* 1 paquete de carpaccio
* 2 manzanas
* 1 bolsa de lechuga variada
* parmesano
* sésamo
* aceite
* vinagre
* sal maldon
* pimienta

PROCEDIMIENTO

Cortar las manzanas a laminas muy finitas,ponerlas al fondo del plato,encima las lonchas de carpaccio,un poco de sal maldon y pimienta,hacer un bouquet en el centro con la ensalada,repartir el parmesano por encima,y espolvorear con sésamo,batir aceite,vinagre y sal hacer vinagreta y y rociarlo por encima.

Via | ChocolatePimienta.blogspot.com