Esta es una receta fuera de lo común la mezcla entre el jamón y la piña da un sabor muy fresco a esta preparación.
Ingredientes:
* 1 panecillo integral
* 2 lonchas de jamón
* 2 rodajas de piña escurridas
* una porción de queso chedar rallado
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La base de galletas y tomates aderezados le da cuerpo a este plato. El sabor salado del atún y las anchoas se mezcla con el toque acido que aportan tanto los pepinillos como las aceitunas verdes. El dulce de los pimientos y el leve amargor que aportan las aceitunas negras refuerzan la combinación de vegetales, pescado y huevo.
Ingredientes para 6:
* 3 huevos
* 3 dientes de ajo
* 4 galletas marineras
* 4 tomates
* Sal y pimienta
* 400g de atún en aceite
* 100g de pepinillos en vinagre
* 100g de aceitunas verdes
* 100g de aceitunas negras
* 6 filetes de anchoa
* ½ pimentón rojo en tiritas
* ½ pimentón verde en tiritas
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Porque no hay nada con mejor calidad en la cocina que lo hecho por nosotros mismos hoy les dejos como hacer su propio curry.
INGREDIENTES:
* 6cdas de pimienta negra
* 5cdas de semillas de comino
* 2cdas de canela molida
* 6cdas de semillas de coriandro
* 2cdas de clavos de olor
* 2cdas de cardamomo
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En esta receta el sabor de las flores complementa muy bien con el lichi. Esta es una crema de 249kcal/1058 kj x porcion.
INGREDIENTES 4 porciones
* 1 ½ taza de azúcar extrafina
* 1 1/3 taza de agua
* 500g de lichis frescos pelados y borrachos
* 1 cda de licor de flor de saúco.
Los tomates rellenos no necesitan mas decoración que unas hojas frescas de lechuga y algunas alcaparras enteras o mitades de aceitunas verdes.
INGREDIENTES 6 porciones
* 4 tomates medianos no muy maduros
* 1 lata de atún
* 3 cucharadas de mayonesa
* 1 cucharada de Ketchup
* 50gr de aceitunas verdes
* 2 cucharadas de alcaparras
La espinaca es la verdura de mayor valor alimenticio, contiene vitaminas A, C y K, acido fólico, fósforo, calcio y hierro. Conviene que la merienda que consume su hijo contenga alimentos sanos y ricos en vitaminas.
INGREDIENTES
* 2 atados de espinaca
* 1 ¼ taza de harina leudante
* 4 huevos
* 1 taza de queso rallado
* 1 taza de queso cuartirolo en cubos
* Sal y pimienta
* Aceite para freír
Una opción diferente para disfrutar de las aceitunas. Puede servirlas como entrada u ofrecerlas en una picada original.
INGREDIENTES
* 200gr de aceitunas descarozadas
* Sal, pimienta y orégano a gusto
* 1 morrón
* Aceite de oliva
* 1 chorrito de vinagre
Si quiere realzar el sabor del paté, le aconsejo utilizar aceitunas negras e incorporarle ½ filete de anchoa. También puede untar el paté sobre miga de pan de sándwich, formar rollitos con el pan, dejarlos un rato en la heladera, luego cortarlos en rebanadas y servir.
INGREDIENTES
* 100 gr de aceitunas
* 1 cebolla
* Romero, tomillo y sal
* 2 cucharadas de nueces picadas
* Aceite de oliva
* 1 chorrito de crema de leche
