Mundo Dietetico
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Estas en: Recetas Vegetarianas

Vegetales al Horno

Vegetales al Horno

Prepara unos vegetales de estación al horno para comer solos o como acompañamiento de una carne roja o blanca. Ingredientes * 1 calabaza cortada en cubos * 2 morrones en cubos *…

Tofu cocido para Ensaladas o Sandwiches

Tofu cocido para Ensaladas o Sandwiches

Prepara tofu al horno y te quedara crujiente por fuera y cremoso por dentro. Es ideal para acompañar ensaladas o para hacerte un sándwich con vegetales. Ingredientes * 450 gr de tofu…

Hamburguesa Vegetariana con Boniatos

Hamburguesa Vegetariana con Boniatos

Si estas empezando una dieta vegetariana, prueba hacer esta deliciosa hamburguesa de frijoles y col rizada, acompañada de unos exquisitos boniatos en bastones. Ingredientes 4 porciones * 1 taza de col rizada…

Quesadillas con Hongos

Quesadillas con Hongos

Para hacer estas quesadillas puedes usar Hongos Portobello, Shitake o Cremini y sustituir el Queso magro por Cheddar o Muzarella. Ingredientes 2 porciones * 2 tortillas de maíz * 2 1/2 taza…

Ceviche de Palmitos

Ceviche de Palmitos

Prueba el clásico ceviche pero adaptado para vegetarianos, remplaza la carne blanca por unos deliciosos palmitos. Ingredientes * 1/2 Kilo de palmitos en conserva * 1 Cebolla morada * 1 Morron o…

Pizza de Hongos Portobello

Pizza de Hongos Portobello

Prepara estos deliciosos Hongos Portobello con Salsa y Queso parmesano, es una receta fácil de hacer y cada porción tiene solo 165 calorías. Ingredientes 3 porciones * 3 hongos portobello grandes *…

Ensalada de Cuscús, Tomate y Pepino

Ensalada de Cuscús, Tomate y Pepino

Prepara esta exquisita Ensalada Vegetariana con Cuscus, Tomate y Pepino fresco, puedes usar otros vegetales si lo prefieres. Ingredientes * 1 + 1/2 taza de tomates cherry * 1 pepino en rodajas…

Wraps de Hummus y Aguacate

Wraps de Hummus y Aguacate

Dale a tu día un impulso con este wrap vegetariano con semillas de girasol y hummus. Es delicioso y esta repleto de proteínas. Ingredientes * 1 tortilla de maíz * 1 cda…

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