Recetas de Cocina Light, Comidas Bajas en Calorias y Dietas » Recetas de Vegetales http://www.mundodietetico.com Recetas de cocina dieteticas, bajas en calorías, fáciles de preparar y gratis, dietas probadas, trucos y consejos de cocina sana. Thu, 05 Jan 2012 20:07:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Espinacas a la Boloñesa http://www.mundodietetico.com/espinacas-a-la-bolonesa/ http://www.mundodietetico.com/espinacas-a-la-bolonesa/#comments Tue, 20 Dec 2011 21:17:57 +0000 Mundo Dietetico http://www.mundodietetico.com/?p=3027 Otro exquisito plato con vegetales y carne para comer en navidad o fin de año.

Ingredientes 4 porciones

* 4 atados de espinacas
* 400g de carne picada magra
* 150g de jamón magro
* 2 dientes de ajo
* 400g de tomates frescos
* Sal y pimienta a gusto
* 250g de muzarella magra rallada

Procedimiento

Sumergir los tomates en agua hirviendo. Retirar, pasar por un chorro de agua fria y pelar. Cortar al medio y reservar. Saltear la cebolla, la zanahoria y el ajo picados. Cocinar hasta que la cebolla quede transparente. Subir el fuego y agregar la carne hasta dorar. Añadir los tomates y el jamón magro picado. Salpimentar y cocinar a fuego lento 1 hora y media. En una fuente, colocar las hojas de espinaca bien lavadas, rociar con la salsa, espolvorear con la muzarella rallada y llevar al horno a 200°C por unos 10 minutos. Servir bien caliente.

]]> http://www.mundodietetico.com/espinacas-a-la-bolonesa/feed/ 0