Chuletas de Cerdo Marinadas

5 de Diciembre, 2008

INGREDIENTES

* 4 chuletas de cerdo sin hueso
* 3 chiles pimientos rojos medianos
* 4 cucharaditas de orégano
* 2 dientes de ajo, triturados
* 2 cucharaditas de comino molido
* 4 cucharadas de vinagre de cidra
* ½ cucharadita de aceite

PROCEDIMIENTO

Partir a la mitad los chiles pimientos y quitar la semillas. Poner a cocer en una olla con un poco de agua hasta que los chiles estén suaves. Dejar enfriar.

Combinar los chiles, el orégano, el ajo, el comino y el vinagre en el recipiente de la licuadora. Licuar bien.

Marinar las chuletas con la mezcla anterior.

Calentar el aceite en una sartén grande. Sacar las chuletas del marinado y cocinar en la sartén por 5 minutos de cada lado.

Rinde para 4 porciones

Fuente: http://www.midieta.com/