Coliflor Gratinada

INGREDIENTES
* 30 gr. de aceite de oliva
* 30 gr. de cebolla o puerro
* 600 gr. de calabacín pelado
* 200 gr. de leche desnatada
* Sal
* Pimienta
* Nuez Moscada
* 4 quesitos desnatados

PROCEDIMIENTO

(en Thermomix)

Echa el aceite en el vaso y programar 3’, Varoma, vel. 1

Añade la cebolla y los calabacines y rehogar 7 ‘, Varoma, vel. 1 ½

Incorpora la leche y los condimentos y programa 15 ‘, 100º, vel. 1

Pasado este tiempo tritura durante 15’’. Añade los quesitos y vuelve a triturar otros 15’’, vel. 5.

Comprueba que ha quedado una salsa homogénea.

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Información nutricional

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