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Cordero Asado

Cordero Asado
INGREDIENTES
* 1/2 cordero
* 3-4 dientes de ajo
* Perejil
* 1 vaso de vino blanco
* 1/2 vaso de vinagre
* sal
* Patatas
* 1/2 vaso de agua

PROCEDIMIENTO

1. Pincelar el cordero con una brocha y aceite de oliva y poner sobre una placa de horno.

2. Majar los ajos con la sal y el peregil y cuando este añadirle el vinagre e ir untando la superficie del cordero con el majado

3. Pelar las patatas y cortarlas en rojadas y distribuirlas en la bandeja de horno( mejor meter por debajo del cordero para que no se nos resequen)

4. Rociar con el vino y el agua y meter al horno precalentado a unos 170º en función ventilador o carlo arriba y abajo.

Via | IabaroniEnLaCocina.Blogspot.Com

Categoria: Recetas con Carne
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