Mundo Dietetico
Buscar en el sitio:
Categorias +

Ensalada de 3 Gustos

Prepara una simple pero exquisita ensalada de 3 gustos, mezclando frijoles verdes, blancos y garbanzos, con un toque de cebolla y eneldo.

Ensalada de 3 Gustos

Ingredientes 6 porciones

* 1 cebolla picada
* 1 cda de ralladura de limón
* 1/4 taza de jugo de limón natural
* 600 gr. de judías o frijoles blancos
* 600 gr. de garbanzos enjuagados
* 200 gr. de judías verdes cortadas
* 1/2 taza de eneldo fresco picado
* 1/3 taza de aceite de oliva extra virgen
* Sal y pimienta molida

Preparación

En una ensaladera grande, mezcla la cebolla picada, con el jugo de limón y la ralladura de limón. Deja reposar 5 minutos y agrégale los garbanzos, frijoles verdes y los blancos. Lentamente incorpora el aceite y luego el eneldo y mezcla bien, sazona con sal y pimienta y vuelve a mezclar hasta que este todo bien integrado. Puedes hacer esta ensalada hasta 6 horas antes de servirla.

Fuente: http://www.bonappetit.com

Categoria: Recetas de Ensaladas
Tags: , ,
Deja tu Comentario

Advertencia: Todos los comentarios ofensivos o agresivos seran borrados.