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Ensalada de Col y Zanahoria

INGREDIENTES

* 2 tazas de col cruda rallada
* 4 tazas de zanahorias crudas ralladas
* ½ taza de cebolla picada
* 6 cucharadas de jugo de limón
* 6 cucharaditas de vinagre
* 4 cucharaditas de azúcar o el equivalente de sustituto de azúcar
* Una pizca de sal
* Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Combinar la col, la zanahoria y la cebolla en un recipiente mediano.

Agregar el aderezo preparado con el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Servir bien fría.

Rinde para 4 porciones

Fuente: MiDieta.Com

Categoria: Recetas de Ensaladas
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