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Ensalada de Pollo, Brocoli y Zanahoria

Esta ensalada es muy fácil de preparar, es super sana y sobre todas las cosas es muy sabrosa.

Ensalada de Pollo, Brocoli y Zanahoria

Ingredientes 6 porciones

* 1 suprema de pollo
* 2 zanahorias
* 500g de Brócoli
* Semillas de sésamo
* Aceite y sal

Preparación

Cocina la suprema de pollo al horno por 45 minutos a 200°C. Retira y deja enfriar. Corta en tiritas y reserva. Pela y lava las zanahorias y córtalas con una mandolina de cocina. Cortas las flores del brócoli y cocínalas por 3 minutos en agua hirviendo y retira y cuela. En una ensaladera mezcla el pollo, la zanahoria y el brócoli y salpimienta. Espolvorea semillas de sésamo por arriba.

Fuente: http://www.inspiralized.com

Categoria: Recetas de Ensaladas
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