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Ensalada de Porotos Verdes

Ensalada de Porotos Verdes
INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS
* 2 tomates
* 3 cucharadas soperas de aceite
* sal
* 300 gr de porotos verdes

PROCEDIMIENTO

Limpiar los porotos verdes/judias verdes retirandole las extremidades.

Hervir agua en una cacerola,agregar los porotos verdes/judias verdes y cocer durante 10 a 12 minutos…

Una vez cocidas ,sacarlas y dejarlas enfriar…

Aparte-Lavar los tomates y picarlos en cubitos pequenos (sobre un plato para no perder el jugo del tomate ya que este nos servira para darle sabor a los porotos verdes/judias verdes…

Una vez los porotos verdes/judias verdes bien frios,agregar los cubos de tomate junto con el jugo que este puede haber dado mientras lo cortabamos,agregar la sal y 3 cucharadas soperas de aceite…

Mezclar todo bien y servir como acompanamiento a cualquier carne o comida,es una ensalada verdaderamente simple,pero deliciosa!.

Via | Lanouvellevie.canalblog.com

Categoria: Recetas de Ensaladas
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