Ensalada de Zanahoria y Manzana

10 de Septiembre, 2008

INGREDIENTES

* 2 tazas de zanahoria rallada
* 2 tazas de manzana rallada sin cáscara
* ¼ de taza de menta picada
* 4 cditas de aceite de oliva
* ¼ taza de yogurt natural sin grasa
* 2 cdas de vinagre de manzana
* 4 cditas de miel
* 1 pizca de sal
* Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

En un recipiente pequeño, mezclar el yogurt con el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y la pimienta. Luego combinar la zanahoria, la manzana y la menta en un recipiente hondo para ensalada. Agregar el aderezo y mezclar todo bien. Servir.

Via | MiDieta.Com