Mundo Dietetico
Buscar en el sitio:
Categorias +

Ensalada Griega con Limón y Hierbas

Prueba esta ensalada Griega con diferentes texturas, sabores y colores. Es ideal para comer algo rico y contundente pero con bajas calorías y sobre todo rápida de preparar.

Ensalada Griega con Limón y Hierbas

Ingredientes 4 a 6 porciones

* 1 taza de quinoa cruda
* 500gr de lentejas o garbanzos
* 3 tazas de tomates en cubo
* 3 tazas de hierbas (menta, perejil y albahaca)
* 2 tazas de cebolla morada picada
* 2 tazas de pepinos en cubitos
* ½ taza de aceitunas sin carozo picadas
* Aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón

Preparación

Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. Mientras esta se cocina, lava y corta todos los vegetales. Mezcla todo en una ensaladera o bowl y adereza con aceite de oliva, sal, pimienta y jugo de limón a gusto.

Fuente: http://pinchofyum.com

Categoria: Recetas de Ensaladas
Tags: , ,
Deja tu Comentario

Advertencia: Todos los comentarios ofensivos o agresivos seran borrados.