Fresas con Queso Ricotta

INGREDIENTES * 1 taza de queso ricota bajo en grasa * 2 tazas de fresas cortadas en cuartos * 4 cdas de vinagre balsámico * 2 cdas de edulcorante artificial (splenda) * 2 cdas de albahaca picada * ½ cdita de extracto de vainilla

PROCEDIMIENTO

Verter el vinagre en una olla pequeña y calentar hasta que se espese un poco. Luego agregarle 2 cucharadas del edulcorante artificial y agregar a la mezcla las fresas.

Batir el queso ricota junto con el extracto de vainilla y las otras 2 cucharadas de edulcorante artificial.

Servir un poco de fresas con su salsa en un recipiente y ponerle un poco de la mezcla de queso encima.

Fuente: http://MiDieta.Com/