Mundo Dietetico
Buscar en el sitio:
Categorias +

Hamburguesas de lentejas

Como alimento básico en muchos países la lenteja posee una larga historia y es uno de los platos más sencillos, nutritivos y digestivos.

Hamburguesas de lentejas

Ingredientes

* 175g de lentejas rojas
* 1cda de aceite de oliva
* 1 cebolla finamente cortada
* 1-2 cdtas de curry en polvo
* 450 ml de caldo vegetal
* 125g de migas de pan integral

Preparación:

Fría la cebolla, añada el curry, remueva y deje cocer un par de minutos. Incorpore las lentejas y el caldo. Lleve a ebullición y deje hervir a fuego lento veinte o veinticinco minutos. Añada las migas de pan y retire del fuego. Haga cuatro hamburguesas con la masa y gratínelas en una bandeja untada en aceite hasta que estén crujientes y tostadas.

Categoria: Recetas de Vegetales
Tags: , , , ,

me encanto

mygif
Alejandra Schuster

Yo las hago!!! Pero hago hervir las lentejas, luego las proceso en la licuadora, les quito el exceso de agua estrujándolas con un repasador de tela de trama abiertita, les agrego cebolla picadita y morrón y las cocino al horno. Son muy nutritivas, la lenteja es una buena fuente de proteínas. Gracias por las ideas! Alejandra

Deja tu Comentario

Advertencia: Todos los comentarios ofensivos o agresivos seran borrados.