Hummus

INGREDIENTES * 400g de garbanzos cocidos * 2 o 3 cucharadas de tahina (pasta de sésamo) * el zumo de medio limón * 1 cdita de sal * 1 yogur griego * 1 diente de ajo grande majado * aceite de oliva * paprika

PROCEDIMIENTO

Pelar los garbanzos cocidos, y poner en el robot de cocina . Añadir todos los ingredientes menos el yogur y trabajar hasta que quede una masa fina. Añadir el yogur y terminar de triturar, incorporando un poco de agua fría si es necesario.

Poner en un plato sopero y decorar con un chorro de aceite de oliva virgen y espolvorear con pimentón dulce.