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PROCEDIMIENTO
1. Poner el lomo en una fuente de horno salpimentar
2. Cortar las verduras, las cebollas en juliana las zanahorias en rodajas y en trozos las patatas.
3. Regar con el vino y echar aceite de oliva sobre las verduras y la carne.
4. Meter al horno precalentado 40 min. a 200º tapado con un papel de aluminio (para que no se reseque mucho)
5. Al terminar regar el lomo con la miel subir el horno a 230º poner el gril y dejarlo para que se dore unos 10 min. más.
6. Sacar y servir.
Via | IabaroniEnLaCocina.Blogspot.Com
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