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Lomo de Cerdo al Horno con Cebollitas

Lomo de Cerdo al Horno con Cebollitas
INGREDIENTES
* 1 Kg de Lomo de cerdo
* 2 cebollas
* 1 zanahoria
* 3 patatas
* 200gr de vino blanco
* Un chorreton de miel
* Aceite de oliva
* Sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Poner el lomo en una fuente de horno salpimentar

2. Cortar las verduras, las cebollas en juliana las zanahorias en rodajas y en trozos las patatas.

3. Regar con el vino y echar aceite de oliva sobre las verduras y la carne.

4. Meter al horno precalentado 40 min. a 200º tapado con un papel de aluminio (para que no se reseque mucho)

5. Al terminar regar el lomo con la miel subir el horno a 230º poner el gril y dejarlo para que se dore unos 10 min. más.

6. Sacar y servir.

Via | IabaroniEnLaCocina.Blogspot.Com

Categoria: Recetas con Carne
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