Lomos de Merluza con Gula
INGREDIENTES
* 400 gr de lomos de merluza
* 1 paquete de gula
* 3 dientes de ajo
* una cayena ó guindilla picante
* Aceite de oliva
* Un vaso de unbuen vino blanco

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar el horno a 210º

2. Poner en una fuente de horno un buen chorreton de aceite de oliva y sobre este los lomos de merluza con la piel hacia abajo.

3. Mientras, pelar los ajos laminarlos y poner a dorar en una sarten junto con la cayena cuando esté dorado añadir las gulas y dar un golpe de fuego.

4. Poner por encima de los lomos las gulas añadir el vaso de vino y meter al horno y en unos 5-8 min. estaran listos (depende del grosor de los lomos)

Via | IabaroniEnLaCocina.Blogspot.Com