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Mini rollitos de Calabacin con Camarones

Una receta deliciosa, muy fácil de preparar, de bajas calorías la porción y con solo tres ingredientes, para comer en el almuerzo o la cena sin culpas.

Mini rollitos de Calabacin con Camarones

Ingredientes

* Calabacines
* Camarones
* Fetas de Queso Magro

Preparación

Primero cortar unas tiras muy finas de calabacín ( con piel y todo que ese es el puntazo de la tapa), freirlas y reservarlas en papel absorbente para que el exceso de aceite desaparezca.

Mientras, pela unos camarones, cocinalos y reservalos también.

Monta el plato haciendo rollitos con el calabacín y los camarones en plan paquetito, y con calabacín y un trozo de queso Feta que previamente pasa ligeramente por la plancha…salsea con una vinagreta de balsámico y aceite muy poco reducida.

Categoria: Recetas de Pescados
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