INGREDIENTES * 12 tortillas de maíz * 2/3 taza de salsa espesa de trozos de tomate * 1/4 taza de cilantro fresco picado * 1/2 cucharadita de comino molido * 1/2 cucharadita de chile en polvo * 1 lata (15 onzas o 450 gramos) de maíz entero (elote) escurrido * 1 lata (15 onzas o 450 gramos) de frijoles negros, lavados y escurridos * 1/2 taza de crema agria sin grasa * Ramitas de cilantro para decorar

Leer la Preparacion de  "Canastitas Mexicanas"

INGREDIENTES * ½ taza de arroz integral instantáneo * 1 taza de leche de soya sabor vainilla * 1/8 cucharadita sal * ¼ cucharadita canela * ¼ cucharadita nuez moscada * 2 cucharadas de pasas * 1 cucharada de sustituto de huevo mezclado con 1 cucharada de agua * ½ cucharadita de extracto de vainilla * 1 cucharada de miel de maple

Leer la Preparacion de  "Pudín de arroz integral"

Siempre se había considerado que la pasta debia ser eliminada de cualquier dieta de adelgazamiento. Una creencia que se basaba en la consideración de los hidratos de carbono como meras fuentes de energía para el organismo. Algunos estudios, sin embargo, contradicen esa percepción y sostienen que la pasta no favorece el sobrepeso siempre que se consuma con sentido común, es decir, sin agregarle demasiados condimentos.

Hay quien llega mas lejos y plantea una dieta basada en la ingestión de pasta a la hora de la cena. Asi, sostienen que esa práctica resulta muy eficaz si se prepara de forma adecuada y, durante el resto del dia, se
ingieren verduras, carnes blancas, pescados y quesos. Los especialistas recomiendan también beber dos litros de agua cada jornada y sustituir el azúcar por fructosa y las salsas, por especias y aromas.

Leer la Preparacion de  "Dieta de las Pastas"

Lo más difícil de mantener una dieta es que siempre hay algo que nos tienta, que hace flaquear nuestra voluntad, y provoca la ruptura del régimen.

Esta dieta tiene la gran ventaja de que no hay que pasar hambres, e incluye comidas ricas que podrían ser prohibitivas. El rango de peso perdido es de 2 a 3 kilos por semana, y se puede hacer durante el tiempo que se desee, aunque se recomienda siempre la supervisión del médico.

Consiste en un sencillo plan rotativo de cinco días que no presenta efectos secundarios y que elimina la urgencia de comer, puesto que no se ha dejado de hacerlo. Al sexto día, se vuelve a iniciar la dieta, en el Primer Día y se repite todo otra vez.

La gran ventaja de esta dieta es que no se vuelve monótona, pues todos los días se come algo diferente.

Su diseño básico de 4 unidades de frutas, 5 de pan, 6 de carne, 2 de leche descremada, 3 de grasa y 3 unidades de vegetales, garantiza una alimentación balanceada baja en calorías.

Leer la Preparacion de  "Dieta del Pan y la Mantequilla"