INGREDIENTES * 12 onzas de tofu * 2 cucharadas de aceite de maní * 8 cebollines, cortados en bastones * 2 apios rodajeados * 4 ½ onzas de brócoli * 4 ½ onzas de zucchini, rodajeado * 2 dientes de ajo, rodajeado * 1 libra de espinaca Salsa: * 1 tazas de consomé de vegetales * 1 cda de salsa soya baja en sodio * 2 cucharadas de salsa de barbacoa * 1 cucharada de aceite de ajonjolí

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INGREDIENTES * 2 tazas de caldo de pescado bajo en sodio * 2 dientes de ajo, triturados * 4 papas medianas, cocidas, peladas y cortadas en cuadritos * 1 cucharadita de azafrán disuelta en 1 cucharada de agua tibia * 4 ½ tazas (10 onzas o 300 gramos) de arvejas cocidas * 1 libra (16 onzas o 500 gramos) de filetes de pescado cortados en cuadritos * 3 cucharadas de mayonesa baja en grasa mezclada con ¼ taza de pimientos dulces verdes

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Sus seguidores aseguran que el principal factor para combatir cualquier enfermedad es la alimentación que nutre al organismo y mente, ya que consideran inútil recurrir a antídoto, sea alopático, homeopático o naturista, si no se dejan de consumir “venenos” (grasas saturadas, gran cantidad de azúcar y sal, tabaco, alcohol y drogas).

Por lo anterior, se estipula que la macrobiótica se practica a partir de disciplina que tiene como objetivo proporcionar los medios para liberarse de malos hábitos, vicios y condicionamientos alimentarios impuestos por una sociedad altamente consumista.

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La dieta antidiarreica o astringente consigue que el aparato digestivo se acostumbre a realizar sus funciones normales, mediante la introducción paulatina de los alimentos. Acompañar esta dieta con el ayuno y la reposición de líquidos y minerales, es fundamental para acabar con el problema.

La diarrea como tal no es una enfermedad sino el síntoma de un trastorno. Consiste en la aceleración del transito intestinal que ocasiona muchas deposiciones o deposiciones fluidas y abundantes. Puede ir o no acompañada de dolor, debilidad, náuseas, vómitos, espasmos abdominales (retortijones), fiebre o pérdida de apetito.

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