Estos nachos con queso son fantásticos para picar entre horas. La salsa puede usarse también con otros platos o tentempiés, y resulta muy saludable si se sirve con un surtido de verduras cortadas en bastoncitos.
Ingredientes:
* 1 aguacate
* 200 de maíz
* 200g de tomates
* ½ cebolla pelada y troceada fina
* Un manojo de hojas de cilantro
* 100g de nachos
* Queso cheddar rallado
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Esta ensalada es una delicia para el paladar la mezcla entre los vegetales, la manzana y la mostaza son una mezcla que dejara a muchos con ganas de mas.
Ingredientes
* 12 patatas
* 2 arenques ahumados
* 2 huevos cocidos duros
* 3 docenas de aceitunas
* 1/2 manzana
* 1 cucharada de mostaza
* 2 cucharadas de nata cruda
* Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta
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Esta receta es especial para los que sufren de gastritis, ya que no pueden comer cualquier plato porque algunas comidas dan reflujo y mal estar estomacal.
Ingredientes
* Sal a gusto
* 150g de hojas de espinaca
* Aceite en aerosol
* 1 kilo de filetes de merluza
* 200g de queso untable magro
* 2 huevos
* 1 clara
* 7g de gelatina sin sabor
* 1 capsula de azafrán en polvo
* 1 taza de guisantes congelados
* 1 zanahoria cocida y cortada en cubos pequeños
Les dejo esta deliciosa receta de helado de frambuesas para comer de postre sin sentir culpa ya que tiene pocas calorías la porción.
Ingredientes 4 raciones
* 300g de frambuesas
* 3 huevos
* 80g de edulcorante
* 1 paquete de azúcar vainillado
* 250g de yogurt dietético
Mango fresco con amaretti majado, envueltos en hojaldres del grosor de una crepe. Se trata de un deleite muy especial, increíblemente delicioso, pero bajo en calorías.
Ingredientes 4 personas
* 1 mango grande y la corteza rallada de 1 limón
* 2 galletas amaretti
* 2 cdas de azúcar demorara
* 3 cdas de migas de pan integral
* 2 hojas de hojaldre, cada una de 48×28cm descongeladas previamente si vienen congeladas
* ½ cda de margarina baja en grasas derretida
* 1 cda de almendras picadas
* Azúcar glasé para espolvorear
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El cultivo de la cebada es uno de los más antiguos, con su ligero sabor a nuez y de textura un poco gomosa. Cuando se combina con tubérculos, se convierte en un plato calido y sustancioso.
Ingredientes 4 personas
* 1 taza de cebada perlada o mondada
* 1 cda de aceite de girasol
* 1 cebolla grande cortada
* 2 tallos de apio en rodajas
* 2 zanahorias en rodajas gruesas
* 225g de nabos suecos o regulares
* 225g de papas cortadas en dados
* 2 tazas de caldo vegetal
* Sal y pimienta negra recién molida
* Hojas de apio para adornar
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Solo porque sea un soufflé no tiene porque resultar difícil. De hecho, es muy fácil y lo mejor de todo, muy bajo en calorías.
Ingredientes 4 personas
* Un poco de crema para untar baja en calorías para engrasar
* Un poco de harina de trigo para espolvorear
* 3 huevos
* ½ taza de pasta de albaricoque para untar
* La ralladura fina de ½ limón
* 1 cda de canela molida (decoración)
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Este delicioso plato se prepara salteando la carne, una de las mejores técnicas de la cocina en bajas calorías.
Ingredientes 4 personas
* 450g de filetes de res cortados en tiras delgadas
* El jugo de una naranja, su corteza rallada
* 1 cda de salsa ligera de soja
* 1 cdita de harina de maíz
* Un trozo de raíz fresca de jengibre de 2,5cm, pelada y picada fina
* 2 cditas de aceite de sésamo
* 1 zanahoria grande, cortada en tiras finas
* 2 cebollas en rodajas finas
* Fideos de arroz cocidos para servir
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