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Palta al horno con Huevo

Si te gusta la palta o aguacate, esta es una receta muy sencilla de preparar. Puedes cocinarla tanto al horno como a la parrilla.

Palta al horno con Huevo

Ingredientes 4 porciones

* 2 Paltas
* 4 Huevos
* Queso Parmesano rallado
* Sal
* Pimienta negra molida

Preparación

Corta el aguacate por la mitad transversalmente y retira la semilla su semilla, quita un poco más de la pulpa de aguacate para aumentar el tamaño del agujero del centro. Rompe un huevo en el centro y agrégale sal a gusto. Espolvorea el queso parmesano por arriba y condiméntalo con pimienta a tu gusto. Hornea a 180°C, por 20 minutos o hasta que el huevo se cocine al punto que más te guste!

Categoria: Recetas de Vegetales
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