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Papas al Cilantro

Papas al Cilantro
INGREDIENTES
* 3 patatas grandes
* 2 cebollas
* 4 cdas de harina
* 1 cdita y media de cilantro en polvo
* 1 cucharadita de ajo en polvo
* Pimienta
* Sal
* Pimienta

PROCEDIMIENTO

Lava bien las patatas y dejalas con su piel, cortalas en rodajas finas pero que no se rompan, salpimientalas.

En un bol coloca la harina, un poco más de pimienta, el ajo en polvo y el cilantro. Mezcla bien y pasa las patatas por la harina mezlada, no hace falta que queden muy imprecnadas.

Frielas en abundante aceite, sacalas y ponlas sobre papel absorbente y colocalas en el plato.

Corta las cebollas en rodajas y haz la misma operación (estas se imprecnaran menos).

Cuando esten doraditas colocalas encima de las patatas..

Via | LaCocinaDeIrene.blogspot.com

Categoria: Recetas de Vegetales
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