17 November, 2008

INGREDIENTES

* 25 grs. de mayonesa comercial
* 1 lata de espárrago (de tallos de espárragos de 300 grs.)
* 1 paquete de gelatina sin sabor

PROCEDIMIENTO

Disolver la gelatina según instrucciones de la marca comercial y reservar. Poner los espárragos escurridos y la mayonesa en la batidora, añadir la gelatina y batir hasta obtener una mezcla homogénea, rectificar de sal si fuera preciso.

Repartir en cuatro moldes la mezcla y dejar enfriar unas cuatro horas en el frigorífico. Para servir desmoldar y adornar con lechuga.

Fuente: http://www.terra.es/alimentacion/articulo/html/ali8035.htm