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Pechuga de Pollo con salsa de puerro y cava

pechuga de pollo en salsa de puerro y cava
INGREDIENTES
* 4 pechugas de pollo enteras (hechas a la plancha)
* 1 cebolla
* 3 puerros
* 2 zanahorias en rodajas
* 1 manzana (troceada 3 seg. vel. 4 con unas gotas de limón.)
* 1 vaso de cava (200 gr)
* 200 gr de nata
* sal y pimienta

PROCEDIMIENTO

1. Poner la cebolla y los puerros en el vaso del thermomix y trocear 5 seg. vel. 5 programar 9 min. vel. 1 temp. varoma.

2. Añadir el cava y triturar (el tiempo a gusto según queramos de fina la salsa)

3. Poner la mariposa y añadir la zanahoria 10 min. temp. varoma vel. cuchara

4. Por ulimo añadir la manzana la nata y programar otros 10 min. temp. 90º vel. 1

5. Servir si se quieres con perejil espolvoreado.

Via | IabaroniEnLaCocina.Blogspot.Com

Categoria: Recetas de Pollo
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