Pescado al Curry

18 de Abril, 2008

Pescado al Curry
INGREDIENTES
* 480 gramos de filetes de róbalo
* 2 cdas de mayonesa baja en grasa
* 2 cdas de miel
* 1 cda de mostaza Dijon
* 1 cda de polvo de curry
* ½ cda de sal

PROCEDIMIENTO

En un molde refractario (Pyrex) rociado con spray antiadherente coloca el pescado untado con la mezcla de los ingredientes mencionados. El horno se coloca en asar (broil) a 200°C y sobre la parrilla del horno se coloca el Pyrex tapado a una distancia de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor durante 8 a 10 minutos o hasta que el pescado se descame fácilmente con el tenedor. Acompaña con una ensalada de cebolla, papa y morron