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Pizza Mañanera

Si eres muy fanático de la pizza y quieres comerla en el desayuno, te dejamos una receta de cómo hacerlas para que sean más livianas, ya que en la mañana se debe comer bien, pero no pesado.

INGREDIENTES

* 4 english muffins
* 4 huevos
* 2 cdas de chile pimiento rojo picado
* 2 cdas de chile pimiento verde picado
* ½ taza de salsa de tomate baja en sodio
* 1 taza de queso mozzarella bajo en grasa rallado

PROCEDIMIENTO

Preparar los huevos revueltos y agregarles el chile pimiento. Luego cortar los muffins a la mitad y colocarlos en una lata para hornear. Poner 1 cucharada de salsa de tomate sobre cada mitad de los muffins. Luego poner un poco de huevo revuelto sobre la salsa y colocar un poco de queso rallado encima. Por ultimo hornear los muffins a 350º F hasta que el queso se derrita. Servir.

Via | MiDieta.Com

Categoria: Recetas Destacadas
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