Plátanos calientes con ron y pasas

Utilice tanto plátanos amarillos como verdes sin motas negras.

Ingredientes 4 personas

* ½ taza de pasas sin semillas
* 5 cdas de ron negro
* 2 cdas de margarina sin sal
* 4 cdas de azúcar negro
* ½ cdita de nuez moscada molida
* ¼ cdita de canela molida
* 4 plátanos pelados y cortados por la mitad a lo largo
* 2 cdas de almendras tostadas
* Yogurt natural espeso para servir

Procedimiento

1. Remoje las pasas en ron unos 10 minutos. Disuelva el azúcar en la mantequilla derretida y añada las especias.
2. Añada los plátanos y cocínelos hasta que estén tiernos. Vierta por encima el ron y las pasas y prenda fuego. Salpíquelo con las almendras y sírvalo.

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