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Plato de Jamón Serrano

Plato de Jamón Serrano
INGREDIENTES para 5 personas
* 10 rebanadas de Prosciutto
* 10 rodajas de queso de cabra
* Lechugas para decorar lavadas

PROCEDIMIENTO

Enrollar el prosciutto en cada rebanada de queso y disponer en un platón (de preferencia blanco) poniendo entre cada rollo una hoja de lechuga pequeña y tierna.

La salsa:

5 ciruelas pasa

1/2 taza de vino tinto

gotas de jugo maggi

1 cta de mostaza tipo antiguo

Procesar todo a que quede una salsa espesa y poner en un dosificador o en una salsera.

Decorar cada rollo de jamón con salsa de ciruela.

Si el platón es blanco, poner con la salsa un espejo antes de los rollos y acomodar al gusto.

Servir.

Via | Deliciosadas.Com

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