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PROCEDIMIENTO
Enrollar el prosciutto en cada rebanada de queso y disponer en un platón (de preferencia blanco) poniendo entre cada rollo una hoja de lechuga pequeña y tierna.
La salsa:
5 ciruelas pasa
1/2 taza de vino tinto
gotas de jugo maggi
1 cta de mostaza tipo antiguo
Procesar todo a que quede una salsa espesa y poner en un dosificador o en una salsera.
Decorar cada rollo de jamón con salsa de ciruela.
Si el platón es blanco, poner con la salsa un espejo antes de los rollos y acomodar al gusto.
Servir.
Via | Deliciosadas.Com
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