Pollo al Curry
INGREDIENTES
* 120 ccs de aceite
* 250 ccs de caldo
* 0,5 cditas de curry
* 2 cdas de maicena
* 1 cda de pimenton dulce
* 1 pollo
* 1 pizca de sal
* 1 litro de vino
* 1 cebolla

PROCEDIMIENTO

Sofríe el pollo y añadele la cebolla cortada en trozos grandes, doralo.

Cubre con caldo.
Añade un dedito de curry y el pimentón rojo.

Mezcla con vino tinto y disuelve, añade mas vino hasta el medio litro.

Cuece a fuego lento 10 minutos y añade el vino restante, luego espesa la salsa con la maicena.

Sirve con arroz blanco con pasas y piñones.