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Quiche sin Masa

Remplaza la masa del quiche o tarta por fetas de jamón magro. Agrégale queso, huevo y champiñones y tendrás un almuerzo exquisito y con pocos carbohidratos.

Quiche sin Masa

Ingredientes 6 porciones

* 300gr de jamón magro
* 4 huevos
* Sal y pimienta
* 1/2 taza de champiñones cortados
* 1 taza de queso magro
* 250ml de crema de leche light
* Perejil o albahaca picada
* 1 pizca de nuez moscada

Preparación

Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para horno preferentemente de cerámica, rocía un poco de aceite vegetal en el fondo y coloca las fetas de jamón superpuestas para formar la masa del quiche. Reserva. En un bowl, combina los huevos, la crema de leche light, la sal, pimienta y nuez moscada. Agrega los champiñones, el perejil, el queso, y si te sobro jamón, pícalo e incorpóralo también. Vierte en la fuente forrada con el jamón y lleva al horno a 250°C durante 15 minutos y luego reduce el fuego a 200°C y cocina durante 25 minutos o hasta que introduzcas un cuchillo en el centro del quiche y salga seco. Sirve caliente.

Fuente: https://jorgecruise.com

Categoria: Recetas de Tartas
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