Rollitos de jamón y pimiento

Los niños mayores pueden ayudar poniendo los rollitos en el horno. Son ideales para comer durante una excursión, envueltos en una servilleta de papel.

INGREDIENTES:
* 4 tortillas de harina o maíz
*8 fetas de jamón cocido
* 2 pimientos asados en conserva
* Queso cheddar rallado

PREPARACION:
1. Precalentar el horno a 180ºC. Colocar las tortillas en una superficie lisa y poner sobre ellas una o dos fetas de jamón. Poner el pimiento y el queso encima del jamón, dejando un borde de unos 2 cm por uno de los extremos. Empezando por el extremo opuesto, enrollar las tortillas intentando que queden lo mas firmes posible. Envolver cada una de las tortillas en papel de aluminio y enroscar los extremos para que quede bien cerrado.
2. Colocar los paquetes tal cual en la bandeja del horno y cocer durante 15 minutos o hasta que el queso empiece a fundirse.
3. Para comerlos, retirar el papel de aluminio y envolver las tortillas con una servilleta de papel.

* CADA ROLLITO CONTIENE: 175kcal, 10g de proteínas, 17g de hidratos de carbono, 8g de grasas, 3g de grasas saturadas, 2g de fibra, 2g de azúcar, 1,64g de sal.

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